Il Lavandeto di Assisi Issopo officinale

Issopo vaso 14 cm, è una pianta aromatica e medicinale che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. È conosciuta scientificamente come Hyssopus officinalis ed è originaria delle regioni mediterranee dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale. 

L'issopo è una pianta erbacea perenne che può crescere fino a un'altezza di circa 30-60 centimetri.

Le foglie di issopo sono piccole, lineari e di colore verde scuro. Sono disposte in modo opposto lungo il fusto e possono avere una leggera peluria.

L'issopo cresce comunemente in terreni rocciosi, aridi e calcarei.

È una pianta resistente alla siccità e prospera in climi caldi e soleggiati.

L'issopo è noto per le sue proprietà aromatiche e medicinali. Le foglie e i fiori di questa pianta vengono utilizzati in cucina come erba aromatica per insaporire piatti come zuppe, stufati, carne e pesce.

È anche utilizzato per preparare tisane e infusi, poiché ha proprietà digestive e può contribuire al sollievo da mal di gola e tosse.

Inoltre, l'olio essenziale di issopo è utilizzato in aromaterapia per il suo potenziale effetto calmante e per alleviare lo stress.

L'issopo è stato tradizionalmente utilizzato per trattare disturbi respiratori come tosse, raffreddore e congestione.

Ha anche proprietà antimicrobiche e antiossidanti.